在校园、机关、企业等会集供餐场景中，传统“人盯人”办理模式已难以应对杂乱危险。

　　鸿博智成以AI、物联网与区块链技能深层次地交融，构建掩盖“人员—食材—进程—留样”全链条的数字化食安防护体系，完结从源头到餐桌的全程可控、可溯、可管！

　　经过AI视觉+人脸辨认，3秒内完结体温检测、手部状况辨认及健康证有效性核验，数据实时存档、随时调阅，根绝职工带病上岗，守好食品安全榜首道门。

　　使用AI图像辨认主动收集食材外观并摄影留存，同步相关产地信息、供货商资质、检测陈述等要害数据，主动生成仅有追溯二维码与电子台账，完结“一物一码、全程上链、不行篡改”，保证每一份食材来历明晰、职责清晰。

　　支撑蔬菜、生果、粮食等农产品的农药残留、重金属铅、亚硝酸盐、肉类新鲜度等多项目标快速检测，装备7英寸高清触摸屏与高速热敏打印机，检测成果即时打印、数据主动上传、终身无需替换色带，真实的完结“现场检测、当场出陈述、全程留痕”。

　　AI摄像头可精准辨认未戴口罩、鼠患活动、异物混入、操作不标准等10余类高危险行为，联动才智监管渠道实时预警、主动记录、生成陈述，并掩盖食堂作业标准、人员办理、智能消毒、环境监督测定、后厨看板等模块，完结全进程标准化、可视化、智能化监管，大幅度削减人为盲区。

　　集成人脸辨认开门、主动称重、摄影留存、温控预警、超时提示、标签打印六大功用，主动生成防篡改电子留样台账，保证留样进程可验证、可回溯、可追责，真实的完结“专人专管、智能存取、安全溯源”。

　　鸿博智成用科技重塑食堂安全办理逻辑——不再依托经历，而是依托可信、智能、闭环的数字体系，让每一餐都吃得安心、管得省心、查得定心。